Продукция

Гауда премиум

В основе производства Гауды премиум лежит классическая технология, с применением натурального коровьего пастеризованного молока и закваски. Сладковато-пряные нотки этого сыра подарят гурманам сказочное гастрономическое переживание, изумляющее нежностью и тонкой гармонией вкуса, и аромата. Сыр Гауда является превосходным дополнением к чаю или кофе, а также его часто используют при приготовлении различных блюд из мяса, птицы или…
Подробнее

Эстонский

Молодой Эстонский сыр производится по специальной, разработанной Эстонскими сыроварами технологии, позволяющей резко сократить сроки созревания, при этом сохранив качество, уникальный вкус и аромат сыра. Классический полутвердый Эстонский сыр имеет пластичную нежную консистенцию, пронизанную "мелким кружевом" глазков. Вкус - тонкий, с легкой кислинкой и пряностью. Сыр Эстонский полезен для здоровья, легко усваивается, рекомендуется диетологами в качестве…
Подробнее

Тильзитер

Классический сыр из коровьего молока приготовлен по традиционному швейцарскому рецепту 1893 года. Уникальный вкус Тильзитера зависит от множества факторов: это и состав трав на лугах, и рацион коров, и породность стада, жирность молока, но самое главное — это экологическая чистота региона, любовь и профессионализм мастеров-сыроваров. Станет прекрасной основой Вашей сырной тарелки, закусок и различных блюд.…
Подробнее

Российский

«Российский» сыр – один из самых популярных полутвердых традиционных сыров. Причин для его популярности несколько: это и традиционный, с детства знакомый каждому вкус, привлекательный, аппетитный внешний вид и широкие возможности его использования в кулинарии. Произведенный только из натурального молока, которое дают коровы, питающиеся травами долин и заливных лугов псковской области, сыр «Российский» имеет приятный желтый…
Подробнее

Угличский

Сыр Угличский – это полутвёрдый сыр высшего сорта, очень вкусный и ароматный, он имеет нежную консистенцию и пряный кисло-сладкий привкус. Сыр прекрасно плавится, поэтому подходит для приготовления различных блюд. Благодаря потрясающему вкусу и аромату он придаёт блюдам особую изысканность. Его подают к легкому молодому вину, с виноградом, черносливом, орехами и мёдом. Так же широко использую…
Подробнее

Эдам

Эдам своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама. Этот голландский сыр из коровьего молока уже в 17 веке был популярен как на своей родине, так и в других странах. Вкус нашего Эдама слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. Молодой Эдам -  неострый, слегка сладковатый, с ореховым привкусом. Истинные гурманы оценят. Отлично…
Подробнее

Маасдам

Для приготовления нашего Маасдама используется самое свежее молоко коров, которые питаются свежей сочной смесью ароматных трав летом и высушенным на солнце сеном зимой. Наш Маасдам имеет аппетитную гладкую корочку желтоватого оттенка и характерный пикантный, пряный сладковатый вкус, так хорошо знакомый настоящим ценителям сыров. Внешне Маасдам всегда можно узнать по большим круглым глазкам и специфическому сладко-пряному…
Подробнее